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中日官员组团参观京东7FRESH 逛吃结合、酷炫科技引得阵阵惊呼

时间:2018-04-19 15:34    来源:未知    阅读:

自京东线上线下一体化生鲜超市7FRESH在北京开业后,不少名人大咖都慕名而来。不仅章泽天亲自前来买买买,最强大脑“水哥”王昱珩等大咖也纷纷来此打卡。3月16日,7FRESH又迎来了一队与众不同的顾客,他们既是中日两国最懂农产品的那一小拨人,同时也是最专业的资深“吃货”。

“这鰤鱼看起来很新鲜,是从哪里空运过来的?在运送过程中如何保鲜呢?这些大龙虾和帝王蟹在线上也有卖吗?”


(阮蔚女士正在了解店内海鲜产品的来源)

国务院发展研究中心农村研究部部长徐小青和日本农林中金综合研究所理事研究员阮蔚一行一走进7FRESH大族店,就对店内的生鲜特别是海鲜水产品产生了浓厚的兴趣。大族店店长杨杰及海鲜水产负责人常鹏细心回答着对方提出的每一个问题。

阮蔚原本还想询问7FRESH从日本进口农产品及海产品的可能性,结果常鹏的介绍令她大吃一惊。原来,7FRESH已经通过大洋世家等企业从日本引进了相当丰富的生鲜产品,金目鲷、钓带鱼、金枪鱼等是从日本空运而来,每周起码要“飞”三次,店内来自日本的酒水及调味品更是数不胜数。

“这些海鲜卖不完的话怎么办?”

“一旦过了保质期,我们的采取的措施是直接报损,就是为了让顾客吃到更好、更有品质的海鲜。”


(7FRESH店内的海鲜产品)

据介绍,7FRESH店内生鲜占比超过75%,海外直采比例超过20%。不只是来自日本的生鲜海产,挪威的冰鲜三文鱼、新西兰帝王鲑、加拿大大龙虾、泰国黑虎虾等都通过京东海外直采模式,从世界各地汇聚到一店之内。

“这款蟹叫斯里兰卡野生青蟹,全北京只有7FRESH有卖”,“我们活鲜产品的死亡率非常低,连1%都没有,三天就能完成一次周转”,“这条鱼叫南极长寿鱼,产自新西兰300米以下的深海,生长期超过30年了”

听到常鹏的逐一介绍之后,阮蔚开玩笑地表示:“难怪日本都没有什么好鱼好虾了,全被你们买走啦!”

更让这一队“吃货”惊讶的是一家超市内竟然拥有功能如此齐全的餐饮区,甚至还以口味和吃法的不同而分成了两个区域。而店内活鲜产品都可以在这里直接加工成菜品,买完就吃的消费体验也让徐小青和阮蔚连连赞叹。


(店长向徐小青介绍店内产品)

除了感叹店内丰富的生鲜产品和即买即食的餐饮加工服务,徐小青和阮蔚一行人还为7FRESH的分拣和配送效率竖起了大拇指。特别是在目睹了拣货员高效率地穿梭在拣货路径上以及悬挂链自动把商品运送至后场的时候,他们更是感叹“怪不得你们可以把配送时效压缩到30分钟之内!”


(7FREHS配送员的“坐骑”)

参观进入尾声阶段,双方的话题点聚焦在了大米身上。阮蔚表示,日本的水稻品种优良、质量很有保障,非常符合7FRESH的产品理念,并表达了与7FRESH合作的意愿。

京东集团高级副总裁王笑松曾表示,未来三到五年,7FRESH将在全国铺设超过1000家门店。这意味着这种逛吃与科技相结合的模式将不再是京城消费者独享的“特权”,未来,全国各地的消费者都有机会感受到7FRESH带来的全新生鲜消费体验。

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标签: 京东 7FRESH 中日 官员

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